Cos'è
Tornano gli appuntamenti con Gusta la prevenzione – La salute è nel piatto, un ciclo di eventi promosso dalla Breast Unit dell’Azienda Usl di Piacenza per sensibilizzare le donne piacentine sull’importanza di una corretta alimentazione per mantenersi in buona salute e prevenire le principali patologie.
Per l’edizione 2026 i professionisti sanitari si avvalgono della collaborazione di Coldiretti Piacenza e del gruppo Donne Coldiretti, che saranno attivamente coinvolti negli incontri. Il primo appuntamento, in particolare, si svolge in concomitanza con le celebrazioni per la Giornata internazionale della donna, rafforzando il messaggio di attenzione alla salute femminile.
Interverrano:
- Dante Palli, direttore Breast Unit, Azienda Usl di Piacenza
- Jessica Rolla, medico specialista in Scienze dell’alimentazione, Azienda Usl di Piacenza
- Elisa Carrai, dietista, Azienda Usl di Piacenza
Con la partecipazione di Caterina Petrosino chef e maestra di cucina
Primo appuntamento 10 marzo 2026
“La nuova piramide alimentare. Cosa cambia per la prevenzione del tumore al seno?”, con la preparazione delle orecchiette con farina di lenticchie e verdure di stagione.
Secondo appuntamento 14 aprile 2026
“Alimentazione e infiammazione. Esiste davvero una dieta antinfiammatoria?”, insieme alla realizzazione del piatto a base di pesce azzurro con ratatouille di verdure di stagione e pane integrale all’olio extravergine.
Terzo appuntamento 12 maggio 2026
“Il microbiota e il nostro benessere. Come nutrire i batteri amici dell’intestino”, accompagnata dalla preparazione della bruschetta di pane ai cereali con hummus di ceci e puntarelle di cicoria.