Cous cous mediterraneo

Pomodori, mozzarella e olive nere

1. Portare ad ebollizione un bicchiere di acqua e aggiungere un pizzico di sale. Spegnere il fornello ed incorporare il cous cous e lasciar riposare per 5 minuti.
2. Lavare i pomodorini e tagliarli a piccoli pezzettini.
3. Tagliare a cubetti la mozzarella e le olive nere snocciolate.
4. Condire con un filo d’olio extravergine d’oliva, aggiustare con sale, un pizzico di pepe ed una spolverata di origano a piacere.
5. Con l’aiuto di una forchetta, sgranare il cous cous ed unirlo al condimento